กะปินาทับ
กะปินาทับ

กะปิ นาทับสุดยอดฝีมือการผลิตแม่บ้าน ต.นาทับ อ.จะนะ จ.สงขลา "ความอร่อยของกะปินาทับแท้ก็ คือจะหอม รสชาติอร่อย เพราะหมักเก็บไว้นาน ถ้ายิ่งนานก็ยิ่งหอม ที่สำคัญคือเราทำโดยไม่มีสารเจือปน ไม่มีการใส่สี คือจะทำจากกุ้งเคยทะเล ซึ่งจะปลอดสารพิษทั้งหมด เพื่อการปรุงรส ทำจากเคยแท้ด้วยกรรมวิธีการหมักแบบโบราณ ผ่านเวลาข้ามปี
สำหรับการทำกะปิที่ผลิตขึ้นมาจากกุ้งเคย ซึ่งมีเป็นจำนวนมากบริเวณปากน้ำคลองนาทับก่อนออกสู่ทะเล โดยชุมชนแห่งนี้ผลิตกะปิจากกุ้งเคยแท้มาเป็นเวลานานแล้ว แต่ผู้บริโภคส่วนใหญ่จะไม่รู้ว่าที่ซื้อไปบริโภคนั้นมีแหล่งผลิตจากที่แห่ง นี้
ติดต่อ
เลขที่ 20/4 หมู่ที่ 3 หมู่บ้านท่ายาง ตำบลนาทับ อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา โทรศัพท์ 074-476255
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น